Restaurant
HORAIRES D’OUVERTURE
Tous les jours le midi (12h00-14h00) et soir (19h00-21h00), sauf samedi midi, dimanche soir et lundi
Notre proposition
Menu du Jour (16,50€, 1/4 vin), Menu du Soir (19,50€), Menu Gourmand à la Carte (24€-27€-30€).
Les menus du Jour et Soir ne sont servis qu’en semaine et changent tous les jours !
Fermé: Samedi midi, dimanche soir et lundi
Tous les repas sont servis sur nos magnifiques terrasses, bistro ou salle à manger médiévale...
Renseignements / Réservations: 05 65 99 48 70 / 06 12 28 52 06
Tous les jours le midi (12h00-14h00) et soir (19h00-21h00), sauf samedi midi, dimanche soir et lundi
Notre proposition
Menu du Jour (16,50€, 1/4 vin), Menu du Soir (19,50€), Menu Gourmand à la Carte (24€-27€-30€).
Les menus du Jour et Soir ne sont servis qu’en semaine et changent tous les jours !
Fermé: Samedi midi, dimanche soir et lundi
Tous les repas sont servis sur nos magnifiques terrasses, bistro ou salle à manger médiévale...
Renseignements / Réservations: 05 65 99 48 70 / 06 12 28 52 06
La cheffe ...
Je suis Anne-Lyse Chanut, Chef de l'hôtel-restaurant Les Magnolias où je serais ravie de vous accueillir et vous faire partager mon amour pour la cuisine et les bons produits. J’ai 30 ans et je suis en cuisine depuis 14 ans. Titulaire d'un CAP cuisine avec une mention traiteur ainsi que d'un Brevet Professionnel de cuisine, j’ai fait mes classes dans un restaurant semi gastronomique (restaurant La Balance, mets et vins, à Arbois), avant d'être Chef pendant 2 ans au restaurant Kilis à Champagny en Vanoise et pendant 3 ans à l'Auberge des Fontanettes à Pralognan la Vanoise.
Passionnée par la cuisine et les produits de saison, locaux dès que possible, j'ai le soucis de la perfection et je travaille dans le calme.
Pour cette nouvelle saison de l'hôtel – restaurant Les Magnolias, j'espère vous faire passer des moments gourmands, riches de saveurs, d’odeurs, de textures et de couleurs. Grâce à une cuisine française alliant la générosité à la redécouverte de plats de qualité, toujours faits maison. Le tout sera servie par une équipe attentionnée ayant le sens de l’accueil, de la convivialité et de l'humour.
À très bientôt.
Je suis Anne-Lyse Chanut, Chef de l'hôtel-restaurant Les Magnolias où je serais ravie de vous accueillir et vous faire partager mon amour pour la cuisine et les bons produits. J’ai 30 ans et je suis en cuisine depuis 14 ans. Titulaire d'un CAP cuisine avec une mention traiteur ainsi que d'un Brevet Professionnel de cuisine, j’ai fait mes classes dans un restaurant semi gastronomique (restaurant La Balance, mets et vins, à Arbois), avant d'être Chef pendant 2 ans au restaurant Kilis à Champagny en Vanoise et pendant 3 ans à l'Auberge des Fontanettes à Pralognan la Vanoise.
Passionnée par la cuisine et les produits de saison, locaux dès que possible, j'ai le soucis de la perfection et je travaille dans le calme.
Pour cette nouvelle saison de l'hôtel – restaurant Les Magnolias, j'espère vous faire passer des moments gourmands, riches de saveurs, d’odeurs, de textures et de couleurs. Grâce à une cuisine française alliant la générosité à la redécouverte de plats de qualité, toujours faits maison. Le tout sera servie par une équipe attentionnée ayant le sens de l’accueil, de la convivialité et de l'humour.
À très bientôt.
Menu Été
FORMULE 24€ - Entrée + Plat ou Plat + Dessert
FORMULE 27€ - Entrée + Plat + Fromage ou Entrée + Plat + Dessert
FORMULE 30€ - Entrée + Plat + Fromage + Dessert
Il était une fois un petit restaurant au cœur de Plaisance
qui célébrait les produits saisonniers de la région et des plats fait maison…
Entrées
Tranche de chèvre frais au pesto et saumon fumé
Ou
Escargots et leur persillade
Ou
Terrine de brebis, porc, noisettes, marinée au Cognac
Ou
Velouté rafraîchissant
Ou
Salade du jour et sa glace au macvin
Plats
Burger gourmand Aveyronnais (veau bio, Roquefort, farçou, rösti de pommes de terre, compotée d’oignons, salade)
Ou
Lasagnes du moment, salade
Ou
Filets de rouget provençale, duo de riz, flan légumes
Ou
Tranche de gigot d’agneau dans son jus, pommes de terre, flan légumes
Ou
Pavé de veau, sauce Forestière, pommes de terre, flan de légumes
Ou
Grande Assiette fraicheur (soupe froide, salade, pommes de terre, légumes selon arrivage)
Fromages
Trio de fromages de la région
Desserts
Fondant au chocolat et sa tuile poivre de Sichuan
Ou
Crème brulé au vin jaune du Jura
Ou
La Pâtisserie d’aujourd’hui
Ou
2 Boules de glace artisanale
(Chocolat, café, vanille, poire, framboise, citron)
FORMULE 24€ - Entrée + Plat ou Plat + Dessert
FORMULE 27€ - Entrée + Plat + Fromage ou Entrée + Plat + Dessert
FORMULE 30€ - Entrée + Plat + Fromage + Dessert
Il était une fois un petit restaurant au cœur de Plaisance
qui célébrait les produits saisonniers de la région et des plats fait maison…
Entrées
Tranche de chèvre frais au pesto et saumon fumé
Ou
Escargots et leur persillade
Ou
Terrine de brebis, porc, noisettes, marinée au Cognac
Ou
Velouté rafraîchissant
Ou
Salade du jour et sa glace au macvin
Plats
Burger gourmand Aveyronnais (veau bio, Roquefort, farçou, rösti de pommes de terre, compotée d’oignons, salade)
Ou
Lasagnes du moment, salade
Ou
Filets de rouget provençale, duo de riz, flan légumes
Ou
Tranche de gigot d’agneau dans son jus, pommes de terre, flan légumes
Ou
Pavé de veau, sauce Forestière, pommes de terre, flan de légumes
Ou
Grande Assiette fraicheur (soupe froide, salade, pommes de terre, légumes selon arrivage)
Fromages
Trio de fromages de la région
Desserts
Fondant au chocolat et sa tuile poivre de Sichuan
Ou
Crème brulé au vin jaune du Jura
Ou
La Pâtisserie d’aujourd’hui
Ou
2 Boules de glace artisanale
(Chocolat, café, vanille, poire, framboise, citron)
Réservations recommandées!
Téléphone : 05 65 99 48 70 / 06 12 28 52 06
Email : info@lesmagnoliashotel.com
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Email : info@lesmagnoliashotel.com
Evènements
Les Magnolias sont l’endroit parfait pour organiser vos mariages, anniversaires, repas d’affaires… réunions gastronomiques… Contactez-nous a fin de prévoir ensemble les détails de votre évènement.
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